迈克·坎宁安和他在坎宁安餐饮集团的团队成员将展示他们在印第安纳州的成功故事。本次讨论将重点讨论CRG如何在酒店服务、人际关系以及对客人体验的影响方面开发了大量成功的餐厅。
议程
注册和网络上午11:15 - 11:30
午餐和社交上午11:30 -下午12:00
报告12:00至下午1时
关于我们的演讲者:
迈克·坎宁安(Mike Cunningham)是坎宁安餐饮集团的老板。他在8岁时首次展现出创业倾向,当时他以2美元的价格为Skyline Chili餐厅的女服务员服务。从辛辛那提的烹饪和餐厅管理学校毕业后,迈克搬到了印第安纳州,并于1997年12月在布朗斯堡开设了他的第一家提供全方位服务的餐厅——博尔德溪。目前,CRG在美国三个州运营着24个项目,2018年还计划再开发7个项目。该公司的两个主流品牌,石溪餐饮公司和BRU汉堡吧,代表了该公司目前的12个地点。CRG在印第安纳波利斯市中心的Mass Ave区拥有并经营着五家餐厅(Mesh、BRU、Union 50、Livery和屡获殊荣的Vida)。未来几个月,市中心将新增两个新概念:Point酒馆(Tavern at the Point)和Nesso。